Çikolata Soslu Sade Kek Nefis Yemek Tarifleri

Çikolata soslu sade kek, tatlı krizlerinizi geçirecek en pratik ve lezzetli tariflerden biridir. Hem hafif yapısıyla hem de çikolata sosunun eşsiz tadıyla, misafirlerinize sunabileceğiniz mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Bu yazıda, çikolata soslu sade kek tarifinin detaylarına, yapım aşamalarına ve dikkat edilmesi gereken püf noktalara değineceğiz.

Malzemeler

Çikolata soslu sade kek hazırlamak için gerekli malzemeleri eksiksiz bir şekilde temin etmeniz oldukça önemlidir. İşte bu lezzetli kek için gereken malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Çikolata sosu için: 1 paket çikolata sosu, 2.5 su bardağı süt

Bu malzemelerle hem sade kek hem de üzerine dökeceğiniz çikolata sosunu kolayca hazırlayabilirsiniz. Sade kekin hafif ve yumuşak dokusu, çikolata sosuyla birleştiğinde adeta bir lezzet patlaması yaratır.

Kek Hamurunun Hazırlanışı

Kek hamurunu hazırlarken dikkat etmeniz gereken birkaç önemli adım vardır. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak mikserle çırpın. Yumurtaların rengi açılana ve karışım köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, bu aşamada karıştırmayı bırakmayın.

Unu, kabartma tozunu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak eleyin. Bu işlem, kekin daha hafif olmasına yardımcı olur. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula ile karıştırın. Hamurun fazla karıştırılmaması, kekin kabarması açısından önemlidir.

Hazırladığınız kek hamurunu önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Çikolata Sosunun Hazırlanışı

Çikolata sosu, sade kekin en önemli tamamlayıcısıdır. Çikolata sosunu hazırlamak oldukça basittir. Bir tencerede sütü kaynatın ve kaynadıktan sonra içine çikolata sosu tozunu ekleyin. Sosun topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Sos kıvam alıncaya kadar pişirin. Kıvamı iyice koyulaştığında ocaktan alabilirsiniz.

Sosun daha yoğun bir tat alması için, sosu ocaktan almadan önce birkaç parça bitter çikolata ekleyebilirsiniz. Bu, çikolata sosunun lezzetini artıracak ve sade kekin üzerinde mükemmel bir doku oluşturacaktır. Sosu hazırladıktan sonra biraz soğuması için bir kenara alın.

Kekin Servis Edilmesi

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğuması için bekletin. Soğuyan keki kalıptan dikkatlice çıkarın. Kekin üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün ve sosun kekin her tarafına yayılmasını sağlayın. Dilerseniz kekin üzerine ceviz veya fındık gibi kuru yemişlerle süsleme yapabilirsiniz. Bu, hem görselliği artıracak hem de lezzet katacaktır.

Kekinizi dilimledikten sonra, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Çikolata soslu sade kek, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Aynı zamanda çocukların da çok seveceği bir atıştırmalık olacaktır.

Püf Noktaları

Çikolata soslu sade kek yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları, kekinizin mükemmel olmasını sağlayacaktır:

• Malzemelerin Oda Sıcaklığı: Yumurtalar ve yoğurt gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
• Unun Elekten Geçirilmesi: Unun elenmesi, kekin daha hafif olmasını sağlar ve topaklanma olasılığını azaltır.
• Kek Kalıbının Hazırlığı: Kalıbın iyice yağlandığından ve unlandığından emin olun, aksi takdirde kek kalıptan çıkarken dağılabilir.
• Fırın Kontrolü: Fırın sıcaklıkları farklılık gösterebilir; bu nedenle kekinizi pişirirken gözlemleyin ve pişme süresini gerektiği gibi ayarlayın.

Sonuç

Çikolata soslu sade kek tarifi, hem basit hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Uygun malzemelerle ve dikkatli bir hazırlık süreciyle, bu tarifi kolayca uygulayabilirsiniz. Misafirlerinizi ve sevdiklerinizi bu harika kekle mutlu etmek, evde geçirdiğiniz zamanın tadını artıracaktır. Afiyet olsun!