Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi Bisküvili

Yalancı tavuk göğsü, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Klasik tarifinde süt, nişasta ve şeker gibi malzemeler kullanılarak hazırlanan bu tatlı, bisküvi ile zenginleştirildiğinde lezzeti katlanarak artar. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir tatlı arıyorsanız, bisküvili yalancı tavuk göğsü tam size göre. Bu yazımızda, bisküvili yalancı tavuk göğsü tarifini, malzemeleri, hazırlık aşamalarını ve püf noktalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Yalancı Tavuk Göğsü Bisküvili İçin Gerekli Malzemeler

Bu tatlının en güzel yanı, oldukça az malzeme ile hazırlanabilmesidir. İşte bisküvili yalancı tavuk göğsü için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kakao (isteğe bağlı)
• 200 gram bisküvi (petit beurre veya her tür bisküvi kullanabilirsiniz)
• 100 gram tereyağı
• Hindistan cevizi (süslemek için)

Malzemeleri hazırladıktan sonra, bu basit tatlının yapımına başlayabiliriz.

Yalancı Tavuk Göğsü Bisküvili Yapılışı

Yalancı tavuk göğsü bisküvili yapımı oldukça kolaydır. Adım adım tarifimizi takip ederek lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz:

1. Sütlü Karışımı Hazırlayın

İlk olarak, geniş bir tencereye 1 litre sütü ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın. Süt kaynamaya başladığında, 1 su bardağı nişastayı biraz su ile açarak tencereye ekleyin. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşan karışımınıza 1 paket vanilin ekleyin ve ocaktan alın. Karışımı biraz soğumaya bırakın.

2. Bisküvileri Hazırlayın

Bu sırada bisküvileri bir poşetin içine koyarak merdane ile ezebilirsiniz. İsterseniz bisküvileri elde de kırabilirsiniz, ama poşet kullanmak daha pratik olacaktır. Kırdığınız bisküvileri bir kenara ayırın. Ayrıca, 100 gram tereyağını da bir tavada eriterek hazırlayın.

3. Karışımı Birleştirin

Soğuyan sütlü karışımınıza eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından ezilmiş bisküvilerin yarısını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu aşamada isterseniz 1 paket kakao ekleyerek kakaolu bir tatlı da elde edebilirsiniz.

4. Kalıba Dökme ve Soğutma

Hazırladığınız karışımı bir tatlı kalıbına dökün ve üzerini düzleyin. Kalan bisküvileri üstüne serpiştirin. Tatlınızın daha lezzetli olması için en az 4 saat buzdolabında bekletin. Bu süre sonunda tatlınızın kıvamı oturmuş olacak.

Bisküvili Yalancı Tavuk Göğsü İçin Püf Noktaları

Bisküvili yalancı tavuk göğsü yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır. Bu ipuçları ile tatlınızın lezzetini artırabilir ve daha iyi sonuçlar alabilirsiniz:

• Sütün Kalitesi: Kullanacağınız sütün taze ve kaliteli olması, tatlınızın lezzetini doğrudan etkiler.
• Nişasta Oranı: Nişastanın doğru miktarda kullanılması, tatlınızın kıvamını belirler. Aşırı nişasta kullanımı tatlının sert olmasına sebep olabilir.
• Soğutma Süresi: Tatlınızı buzdolabında en az 4 saat bekletmek, lezzetinin oturması için çok önemlidir.
• Süsleme: Tatlınızın üstüne hindistan cevizi, çikolata rendesi veya fındık serpiştirerek şık bir sunum yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Bisküvili yalancı tavuk göğsü, soğuk servis edildiğinde en iyi lezzetini alır. Tatlınızı dilimleyerek servis yapabilir, yanında bir top dondurma veya taze meyveler ile sunabilirsiniz. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilebilir. Misafirleriniz için hazırlayacağınız bu tatlı, hem göz alıcı hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Sonuç olarak, bisküvili yalancı tavuk göğsü tarifi, basitliği ve lezzeti ile herkesin beğenebileceği bir tatlıdır. Klasik tatlı tariflerinden sıkıldıysanız, bu tarife bir şans verin. İyi şanslar!