Tencerede Patatesli Tavuk Nefis Yemek Tarifleri

Ev yemeklerinin vazgeçilmezlerinden biri olan patatesli tavuk, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile dikkat çeker. Tencerede yapılan bu tarif, kısa sürede hazırlayıp pişirebileceğiniz enfes bir yemektir. Hem protein hem de karbonhidrat ihtiyacınızı karşılayan bu yemek, ailenizle paylaşacağınız keyifli bir akşam yemeği için ideal bir tercihtir. Şimdi, tencerede patatesli tavuk yapmanın püf noktalarına ve adım adım tarifine geçelim.

1. Patatesli Tavuk Malzemeleri

Patatesli tavuk tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolay bulunabilir. İşte detaylı malzeme listesi:

• 500 gram tavuk göğsü (veya but)
• 3 adet büyük boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 su bardağı su (ya da tavuk suyu)
• Yarım limon suyu

Bu malzemelerle birlikte, yemeğinizi hazırlarken kendi damak zevkinize göre baharatlar ekleyebilir veya sebze çeşitliliğini artırabilirsiniz. Özellikle havuç, bezelye veya mantar gibi sebzeler de yemeğinize renk ve lezzet katacaktır.

2. Patatesli Tavuk Tarifinin Hazırlanışı

Şimdi sırada tencerede patatesli tavuk tarifini adım adım hazırlamak var. İşte detaylı aşamalar:

1. Tavukları Hazırlayın: Öncelikle tavukları yıkayıp, küçük parçalara doğrayın. İsterseniz tavuk butu kullanarak daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.
2. Sebzeleri Doğrayın: Soğanı, sarımsağı, kırmızı biberi ve patatesleri küp şeklinde doğrayın. Patateslerin kabuklarını soyup, hava ile temas etmemesi için doğradıktan hemen sonra limon suyu ile karıştırabilirsiniz.
3. Soğanı Kavurun: Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Soğanları ekleyip, pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
4. Tavukları Ekleyin: Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine doğradığınız tavukları ekleyin. Tavuklar iyice beyazlaşana kadar kavurun. Bu aşamada tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları da ilave edin.
5. Patatesleri ve Biberi Ekleyin: Kavrulan tavukların üzerine doğradığınız patatesleri ve kırmızı biberi ekleyin. Patateslerin tavuklarla birlikte bir süre kavrulmasını sağlayın. Bu, patateslerin lezzetini artıracaktır.
6. Suyunu Ekleyin: Son olarak, 2 su bardağı suyu (veya tavuk suyunu) ekleyin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
7. Servis Yapın: Tavuk ve patatesler yumuşadıktan sonra yemeğiniz servise hazır. Sıcak olarak servis yapabilir, yanında pilav ya da salata ile sunabilirsiniz.

3. Tencerede Patatesli Tavuk İçin Püf Noktaları

Tencerede patatesli tavuk yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları, yemeğinizin lezzetini artıracaktır:

• İyi Malzeme Seçimi: Taze ve kaliteli malzemeler kullanmak, yemeğin lezzetini büyük ölçüde etkiler. Tavuk etinin taze olması, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar.
• Sebzelerin Doğru Pişirilmesi: Patatesler, tavuklardan daha uzun sürede piştiği için, yemeği hazırlarken sebzeleri öncelikli olarak eklemek iyi bir tercih olacaktır.
• Baharatlar: Kendi damak zevkinize göre baharatları ayarlayabilirsiniz. Özellikle kekik, tavuk yemeklerine çok yakışır.
• Kapak Kapatma: Yemeğin kapağını sıkıca kapatmak, buharın içinde kalmasını sağlar ve malzemelerin daha iyi pişmesine yardımcı olur.
• Dinlendirme: Yemeği pişirdikten sonra, birkaç dakika dinlendirirseniz lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlarsınız.

4. Patatesli Tavuk ile Sunum Fikirleri

Yemeğinizi hazırladıktan sonra sunumu da önemlidir. İşte patatesli tavuk için bazı sunum fikirleri:

• Sade Servis: Yemeğinizi derin bir servis tabağına alarak sade bir şekilde sunabilirsiniz. Yanına yeşil salata eklemek, yemeği daha ferah kılar.
• Pilav ile Sunum: Patatesli tavuk, özellikle tereyağlı pilav ile muhteşem bir uyum sağlar. Pilavı tabağın yanına yerleştirerek sunabilirsiniz.
• Yeşil Süslemeler: Yemeğinizi maydanoz veya dereotu ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca limon dilimleri de hem görsellik hem de tat açısından iyi bir tercih olacaktır.
• Garnitür ile Sunum: Yemeğin yanına sebze garnitürleri eklemek, tabağı daha zengin gösterir. Bezelye, havuç veya mısır kullanabilirsiniz.

Bu tarif ile birlikte, tencerede patatesli tavuk yapmanın ne kadar kolay ve eğlenceli olduğunu göreceksiniz. Tüm detaylarıyla hazırlanan bu yemek, hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu etmek için harika bir seçenek! Şimdi kolları sıvayıp, mutfakta harikalar yaratma zamanı!