Supangle Tarifi Nefis

Supangle, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Kıvamı, lezzeti ve çikolata yoğunluğu ile herkesin gönlünde taht kurmayı başarmıştır. Evde yapabileceğiniz en kolay ve lezzetli tatlı tariflerinden biri olan supangle, hem misafirlerinize ikram edebileceğiniz hem de ailenizle keyifle tüketebileceğiniz bir lezzettir. Bu yazıda, supangle tarifi, malzemeleri, yapım aşamaları ve süsleme önerileri ile birlikte detaylı bir şekilde anlatılacaktır.

Supangle İçin Gerekli Malzemeler

Supangle yapımı için kullanacağınız malzemeler oldukça basittir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kakao (yaklaşık 30 gram)
• 1 paket vanilin
• 1 paket toz jelatin (isteğe bağlı)
• 200 ml krema
• Çikolata parçaları (süsleme için)

Bu malzemeler ile ortalama 6-8 kişilik supangle hazırlayabilirsiniz. Malzemelerin ölçüleri, damak tadınıza göre değiştirilebilir. Örneğin, çikolata oranını artırarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.

Supangle Yapım Aşaması

Supangle yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırladığınızdan emin olun. İşte adım adım supangle yapılışı:

1. Süt ve Su Karışımını Hazırlayın: İlk olarak, bir tencereye 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Karışımın üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
2. Un ve Kakao Ekleyin: Karışıma 1 su bardağı un ve 1 paket kakaoyu ekleyin. İyice çırparak topaklanmamasını sağlayın. Karışım homojen bir kıvama geldiğinde ocağa alın.
3. Pişirin: Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dakika daha pişirin. Kıvamı yoğunlaştığında ocaktan alın.
4. Jelatini Ekleyin: Eğer jelatin kullanıyorsanız, bir kasede 1 paket toz jelatini 2 yemek kaşığı su ile ıslatın. Daha sonra bu karışımı sıcak supangle karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Kremayı Ekleyin: Ayrı bir kapta 200 ml kremayı çırpın. Çırpılmış kremayı da supangle karışımına ekleyin ve nazik bir şekilde karıştırın.
6. Kalıplara Dökün: Hazırladığınız supangle karışımını servis yapacağınız kaselere veya kalıplara dökün. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Supangle Süsleme Önerileri

Supangle, sade haliyle de oldukça lezzetli olsa da, farklı süsleme önerileri ile daha göz alıcı hale getirebilirsiniz. İşte supangle’ınızı süslemek için bazı fikirler:

• Çikolata Sosu: Supanglenin üzerine çikolata sosu dökerek zengin bir lezzet katabilirsiniz. Çikolata sosu için benmari usulü erittiğiniz çikolataları kullanabilirsiniz.
• Fındık ve Ceviz: Kırılmış fındık veya ceviz ile süsleyerek kıtırlık katabilirsiniz. Bu, hem görünümünü hem de lezzetini artıracaktır.
• Mevsim Meyveleri: Taze meyvelerle süslemek, tatlıya hem renk hem de aroma katacaktır. Özellikle çilek, frambuaz veya böğürtlen gibi meyveler, çikolatalı supangle ile mükemmel bir uyum sağlar.
• Krema ve Nane: Üzerine bir miktar krema sıkarak nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz. Bu, tatlıya ferah bir dokunuş katacaktır.

Supangle Tarifi ile İlgili İpuçları

Supangle yaparken dikkat edilmesi gereken bazı ipuçları, tatlınızın daha lezzetli olmasını sağlayabilir:

• Süt ve Suyun Oranı: Supangle yaparken süt ve suyun oranını dengeli ayarlamak, kıvamı açısından önemlidir. Daha yoğun bir lezzet için süt miktarını artırabilirsiniz.
• Şeker Kullanımı: Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Daha az şeker kullanarak daha az tatlı bir versiyonunu elde edebilirsiniz.
• Kakao Kalitesi: Kakao kalitesi, supangle’nın çikolata lezzetini doğrudan etkiler. Kaliteli kakao kullanmak, tatlıyı daha lezzetli hale getirecektir.
• Dinlendirme Süresi: Supangle’nın buzdolabında dinlendirilmesi, lezzetinin ve kıvamının oturması açısından önemlidir. En az 2 saat bekletmenizi öneririz.