Revani Tarifi 10 Kişilik

Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle bayramlar ve özel günlerde tercih edilen bu şerbetli tatlı, hafif yapısı ve lezzeti ile herkesin kalbini kazanır. 10 kişilik bu tarif ile hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edebilirsiniz. İşte revani tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler ve detaylı yapım aşamaları.

Malzemeler

Revani yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu

Şerbet İçin Malzemeler

Revani’nin en önemli unsurlarından biri de şerbetidir. Şerbet için gereken malzemeler:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Revani Nasıl Yapılır?

Revani yapımı oldukça kolaydır. İlk olarak, yumurta ve şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Karışımın köpük köpük olmasına dikkat edin. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilini bir kapta karıştırıp, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Karışım pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.

Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Revani pişerken, şerbetini hazırlayın. Su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Ardından soğuması için bir kenara alın.

Revani’nin Servis Edilmesi

Revani piştikten sonra, fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin. Üzerine soğuyan şerbeti dökün ve tatlının şerbeti çekmesi için en az 2-3 saat bekletin. Ardından dilimleyerek servis edin. Üzerini hindistan cevizi, fıstık veya ceviz ile süsleyebilirsiniz. Revani, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir, her haliyle lezzetlidir.