Kurabiye Tarifleri: Kolay ve Pratik Tariflerle Mutfakta Keyifli Anlar
Evde kurabiye yapmanın keyfi bambaşka! İster misafirleriniz için hazırlayın, ister kendinize küçük bir ödül olarak yapın, kurabiyeler hem lezzetli hem de yapımı oldukça eğlencelidir. Bu yazıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz çeşitli kurabiye tariflerini detaylı bir şekilde bulacaksınız. Hazır olun, mutfağınızda tatlı bir kargaşa yaşamak üzereyiz!
1. Temel Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un
Yapılışı:
Tereyağını ve şekeri bir kaba alıp iyice çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamur kıvamını aldığında, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengini aldığında fırından çıkarın.
2. Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 150 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı doğranmış bitter çikolata
Yapılışı:
Tereyağını ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine yumurta ve vanilini ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyin ve yoğurun. Son olarak doğranmış çikolatayı ekleyip karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
3. Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırın. Un, tarçın ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, tepsiye dizin. 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak kurabiyelere üzerine ekstra tarçın serpebilirsiniz.
4. Kuru Meyveli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı doğranmış kuru üzüm
- 1 su bardağı doğranmış ceviz
Yapılışı:
Tereyağını ve şekeri çırpın. Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyin ve hamuru yoğurun. Doğranmış kuru üzüm ve cevizleri ekleyin. Hamurdan parçalar koparıp tepsiye dizin. 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapın.
5. Limonlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 150 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip karıştırın. Limon kabuğunu ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp, tepsiye dizin. 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak kurabiyelere üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
6. Çörek Otlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Bir yanıt yazın