Mayalı Pişi Nefis Yemek Tarifleri

Mayalı pişi, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak ve lezzetli bir hamur işidir. Yapımı oldukça kolay ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, her damak tadına hitap eder. İşte sizler için derlediğimiz nefis mayalı pişi tarifleri!

1. Klasik Mayalı Pişi Tarifi

Klasik mayalı pişi tarifi, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. İşte malzemeleri ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 500 gram un
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 300 ml ılık su
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Unu geniş bir kabın içine eleyin. Üzerine tuz, şeker ve instant mayayı ekleyin.
2. Ortasını açarak ılık suyu ve sıvı yağı ilave edin. Hamuru yoğurmaya başlayın.
3. Hamur elastik bir kıvam alana kadar yoğurun. Hamurun üzerini bir bezle örtün ve 1 saat mayalanması için bekletin.
4. Hamur mayalandıktan sonra, avuç içi büyüklüğünde bezeler alın. Her bezeyi merdane ile açın.
5. Geniş bir tavada yağı kızdırın. Açtığınız hamurları kızgın yağda her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın.
6. İsteğe bağlı olarak üzerine toz şeker serpebilir veya yanında reçel ile servis edebilirsiniz.

2. Peynirli Mayalı Pişi Tarifi

Peynirli mayalı pişi, kahvaltılarınızı renklendirecek ve misafirlerinizi etkileyecek harika bir alternatiftir. İşte peynirli mayalı pişi tarifinin detayları:

Malzemeler:

• 500 gram un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 300 ml ılık su
• 100 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Un, tuz, şeker ve instant mayayı bir kapta karıştırın. Ortasını açarak ılık su ve sıvı yağı ekleyin.
2. Hamuru yoğurun ve üzerini örtüp 1 saat mayalanması için bekletin.
3. Mayalanan hamuru bezelere ayırın. Her bezeyi açarken içine beyaz peyniri koymayı unutmayın.
4. Açtığınız hamurları kızgın yağda her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın.
5. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz pul biber veya kekik serpebilirsiniz.

3. Patatesli Mayalı Pişi Tarifi

Patatesli mayalı pişi, özellikle patates severler için mükemmel bir seçenektir. Hem doyurucu hem de lezzetlidir. İşte tarifin detayları:

Malzemeler:

• 500 gram un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 300 ml ılık su
• 2 adet orta boy haşlanmış patates
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Un, tuz, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın. Ortasını açıp ılık su ve sıvı yağı ekleyin.
2. Hamuru yoğurun ve üzerini örtüp 1 saat mayalanması için bekletin.
3. Haşlanmış patatesleri ezin ve içine tuz ekleyin. Bu harcı bezelerin içine koyarak kapatın.
4. Hamurları açın ve kızgın yağda kızartın.
5. Patatesli pişilerinizi sıcak servis yapın ve yanında yoğurt ile sunabilirsiniz.

4. Ispanaklı ve Beyaz Peynirli Mayalı Pişi Tarifi

Ispanaklı ve beyaz peynirli mayalı pişi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. İşte bu tarifin tüm detayları:

Malzemeler:

• 500 gram un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 300 ml ılık su
• 200 gram ıspanak (haşlanmış ve doğranmış)
• 100 gram beyaz peynir
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Un, tuz, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın. Ortasını açarak ılık su ve sıvı yağı ekleyin.
2. Hamuru yoğurun ve üzerini örtüp 1 saat mayalanması için bekletin.
3. Haşlanmış ve doğranmış ıspanakları beyaz peynir ile karıştırın.
4. Hamuru bezelere ayırın ve her bir bezeyi açarak iç harcı ekleyin.
5. Hamurları kızgın yağda her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın.
6. İsteğe bağlı olarak üzerine susam serpebilir ve yanında yoğurt ile servis yapabilirsiniz.