Köri Soslu Tavuklu Makarna: Nefis Yemek Tarifleri

Köri soslu tavuklu makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek tarifi arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu tarif, zengin aromalarıyla damakları şenlendirirken, aynı zamanda besleyici özellikleriyle de dikkat çekiyor. Hazırlık süresi kısa ve pişirme süresi de oldukça hızlı olduğu için, yoğun günlerinizde bile kolayca yapabilirsiniz.

Malzemeler

Bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. İşte köri soslu tavuklu makarna için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

• 300 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
• 300 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı köri tozu
• 200 ml krema
• Yarım su bardağı sebze suyu
• Tuz ve karabiber
• Yenibahar (isteğe bağlı)
• Taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Tarifin en önemli adımlarından biri, malzemeleri doğru bir şekilde hazırlamaktır. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve soğanı ince doğrayarak hazırlayın. Sarımsakları da ezin. Öncelikle makarnayı haşlamak için bir tencereye su koyup kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyerek makarnayı ilave edin ve paket talimatlarına göre haşlayın.

Ayrı bir tavada, sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Küp doğranmış tavukları ilave ederek, tavuklar tamamen pişene kadar karıştırarak pişirin. Sonrasında köri tozunu ekleyin ve aromasının açılması için birkaç dakika daha kavurun.

Sosun Hazırlanması

Tavuklar piştikten sonra, krema ve sebze suyunu ekleyin. Karışımı iyice karıştırarak sosun kıvamını oluşturun. Sosunuzun yoğunluğuna bağlı olarak daha fazla sebze suyu ekleyebilirsiniz. Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra, sosun birkaç dakika kaynamasına izin verin. Eğer isterseniz yenibahar ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

Servis Önerileri

Köri soslu tavuklu makarnanızı servis ederken üzerine taze doğranmış maydanoz serpebilir ve sıcak servis edebilirsiniz. Yanında taze bir yeşil salata ya da yoğurtla sunmak, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirebilir. Ayrıca, bu tarifi misafirlerinize sunarak onların beğenisini kazanabilirsiniz; bu yemek, hem göze hem de damağa hitap eden bir lezzet sunuyor.