Krepli Tavuk Sarma Beşamel Soslu

Krepli Tavuk Sarma Beşamel Soslu, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyebilecek özel bir yemektir. Bu tarifte, tavuk, krepler ve beşamel sosun mükemmel uyumunu keşfedeceksiniz. Adım adım yapılışını inceleyerek, bu enfes tarifi evinizde kolayca uygulayabilirsiniz.

1. Krepli Tavuk Sarma Nedir?

Krepli Tavuk Sarma, temel olarak tavuk etinin ince kreplerle sarılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Bu özel tarif, sadece tavuk eti kullanmakla kalmaz, aynı zamanda kreplerin içinde sebzeler ve baharatlar da barındırır. Beşamel sos ise bu yemeğe ekstra bir lezzet katmaktadır. Beşamel sos, genellikle tereyağı, un ve süt ile yapılan bir sos türüdür ve yemeklerin üzerini kaplayarak zengin bir tat sağlar.

Tavuk etinin yüksek protein içeriği sayesinde sağlıklı bir öğün sunan Krepli Tavuk Sarma, aynı zamanda kreplerin yumuşak dokusu ve sosun kremamsı yapısıyla da damak çatlatan bir lezzet sunar. Bu tarif, özel günler için olduğu kadar günlük yemeklerinize de şıklık katacak bir alternatiftir.

2. Gerekli Malzemeler

Krepli Tavuk Sarma Beşamel Soslu hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• Tavuk için:
• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Krepler için:
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 çimdik tuz
• Beşamel sos için:
• 50 gram tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/4 tatlı kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)

Bu malzemelerle, 4 kişilik nefis bir Krepli Tavuk Sarma Beşamel Soslu yemek hazırlayabilirsiniz. Malzemelerin kalitesi, yemeğin lezzetini artırmak için önemlidir. Tavuk etini tercihen organik veya taze olarak seçmek, yemekteki tat ve besin değerini artıracaktır.

3. Krepli Tavuk Sarma Nasıl Yapılır?

Krepli Tavuk Sarma’nın yapım aşamaları oldukça keyifli ve yaratıcıdır. Adım adım ilerleyerek, bu muhteşem yemeği nasıl hazırlayabileceğinizi öğrenelim.

3.1 Tavuk Harcını Hazırlama

İlk olarak, tavuk harcını hazırlamakla başlayalım. Tavuk göğsünü küçük parçalara doğrayın. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve yüksek ateşte tavuklar pişene kadar soteleyin.

Tavuklar pişerken üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Baharatlar, tavuk etinin lezzetini artıracaktır. Tavukların içi tamamen pişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Tavuk harcını ocaktan alıp bir kenara bırakın.

3.2 Krepleri Hazırlama

Krepleri hazırlamak için, bir kabın içinde yumurtaları, sütü ve tuzu çırpın. Ardından un ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamurun dinlenmesi için yaklaşık 15 dakika bekletin. Dinlenmiş hamuru, tavada ince bir tabaka halinde kızartın. Her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin. Tüm hamuru bu şekilde pişirip krepleri hazırladıktan sonra, soğumaya bırakın.

3.3 Beşamel Sosu Hazırlama

Beşamel sosu hazırlamak için, bir tavada tereyağını eritip unu ekleyin. Unu 1-2 dakika kavurduktan sonra yavaş yavaş sütü ekleyin. Sosun pürüzsüz ve yoğun bir kıvama gelmesi için sürekli karıştırın. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyerek sosu tatlandırın. Beşamel sosunuz hazır olduğunda ocaktan alıp soğumaya bırakın.

3.4 Tavukları Kreplere Sarma

Artık tüm malzemeler hazır olduğuna göre, tavukları kreplere sarmaya başlayabilirsiniz. Her bir krebin ortasına bir miktar tavuk harcından koyun ve kenarlarını kapatıp sarın. Tüm krepleri bu şekilde hazırladıktan sonra, fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız beşamel sosunu dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Sosun üzerinin hafif kızarması, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

4. Krepli Tavuk Sarma Beşamel Soslu Servis Önerileri

Krepli Tavuk Sarma Beşamel Soslu, hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarınıza zenginlik katacak bir yemektir. Servis yaparken yanında çeşitli garnitürler ile zenginleştirebilirsiniz. Aşağıda bazı öneriler bulabilirsiniz:

4.1 Yeşil Salata

Krepli Tavuk Sarma’nın yanında taze bir yeşil salata harika bir uyum sağlar. Mevsim yeşillikleri, domates, salatalık ve zeytinyağı ile hazırlanan bir salata, yemeğin lezzetini dengeleyerek hafiflik katacaktır. Özellikle limon suyu eklenmiş bir sos ile taze salatanız daha da lezzetli hale gelecektir.

4.2 Fırın Sebzeler

Fırında pişirilmiş sebzeler, Krepli Tavuk Sarma ile mükemmel bir eşlikçi olabilir. Patates, havuç, kabak gibi sebzeleri zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayıp fırında pişirerek sağlıklı bir garnitür elde edebilirsiniz. Bu sebzeler, yemeğin yanında görsel olarak da zenginlik sağlayacaktır.

4.3 İçecek Seçenekleri

Yemeğinizin yanında hafif bir içecek tercih edebilirsiniz. Beyaz şarap, özellikle tavuk yemekleriyle harika bir uyum sağlar. Eğer alkolsüz bir alternatif arıyorsanız, nar suyu veya taze sıkılmış limonata da iyi bir seçenek olacaktır. Bu içecekler, yemeğin lezzetini pekiştirecek ve misafirlerinizi etkileyecektir.