Krep Tavuk: Lezzetli Bir Tarifin Sırları

1. Krep Tavuk Nedir?

Krep Tavuk, genellikle ince krep ile sarılmış tavuk etinin bir araya geldiği nefis bir yemektir. Türk mutfağında yer alan bu lezzet, hem görünümüyle hem de tadıyla dikkat çekmektedir. Krepler, un, süt ve yumurta ile hazırlanırken, tavuk eti baharatlarla tatlandırılarak zenginleştirilir. Krep Tavuk, özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezi haline gelmiş, sunumu ve lezzetiyle öne çıkan bir tariftir.

2. Krep Tavuk Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• Karabiber ve kırmızı biber (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

3. Krep Nasıl Yapılır?

Kreplerin hazırlanması, Krep Tavuk’un en önemli aşamasıdır. Öncelikle, un, yumurta, süt ve tuzu bir kasede çırpın. Karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin. Sonrasında, tavada biraz yağ ile ince krepler pişirin. Her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirilmelidir. Kreplerin sayısını, tavuk harcının miktarına göre ayarlayabilirsiniz. Krep yapma işlemi, sabır gerektiren bir süreçtir, bu nedenle acele etmeyin.

4. Tavuk Harcı Nasıl Hazırlanır?

Tavuk harcı için öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Bir tavada ince doğranmış soğanı ve sarımsakları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar pişene kadar karıştırın. Baharatlarınızı ekleyin ve son olarak rendelenmiş kaşar peynirini tavuk karışımının üzerine serpin. Peynir eriyene kadar pişirmeye devam edin. Tavuk harcınız hazır olduğunda, krepleri doldurup sarın ve fırında birkaç dakika ısıtın.