Krep Börek Tavuklu: Lezzet Dolu Bir Deneyim

Krep börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de zengin iç harcı ile herkesin beğenisini kazanır. Bu yazıda, krep börek tavuklu tarifinin yanı sıra, bu lezzetli atıştırmalığın tarihçesi, besin değerleri ve sunum önerileri gibi birçok detaya değineceğiz. Krep börek, misafir sofralarından günlük öğünlere kadar her yerde karşımıza çıkmaktadır. Şimdi gelin, bu enfes tarifin tüm detaylarına göz atalım.

Krep Börek Nedir?

Krep börek, genellikle un, süt ve yumurta ile hazırlanan ince krep hamurunun, çeşitli iç harçlarla doldurulup katlanarak pişirilmesiyle yapılan bir yemektir. Bu lezzetli börek türü, özellikle tavuk, kıyma veya sebzelerle zenginleştirilmiş iç harçlarıyla dikkat çeker. Krep börek, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir ve atıştırmalık ya da ana yemek olarak tercih edilebilir. Türkiye’de özellikle çocukların favorisi olan bu atıştırmalık, kahvaltılarda, çay saatlerinde veya partilerde sıkça yer alır.

Krep Börek Tavuklu İçin Gerekli Malzemeler

Krep börek tavuklu yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamak gerekmektedir. İşte, krep börek tavuklu tarifinde kullanmanız gereken malzemeler:

• Krep Hamuru İçin:
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tavuk Harcı İçin:
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 dal maydanoz (isteğe bağlı)

Bu malzemelerle hem lezzetli hem de doyurucu bir krep börek hazırlamak mümkün. İsterseniz malzemeleri arttırarak daha fazla krep börek de hazırlayabilirsiniz.

Krep Börek Tavuklu Tarifi: Adım Adım Hazırlanışı

Krep börek tavuklu hazırlamak oldukça kolaydır. İşte adım adım tarifi:

1. Krep Hamurunun Hazırlanışı

Öncelikle krep hamurunu hazırlamakla başlayalım. Büyük bir karıştırma kabına un, süt, yumurta, tuz ve zeytinyağını ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur olana kadar çırpın. Hamurun dinlenmesi için 15-20 dakika beklemeniz tavsiye edilir. Bu süre zarfında hamur daha iyi kıvam alacaktır.

2. Tavuk Harcının Hazırlanışı

Tavuk harcı için öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ince doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar pişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Son olarak, tuz, karabiber, sarımsak ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyerek harcı karıştırın. Harcı ocaktan alıp ince doğranmış maydanozları ekleyin.

3. Krepleri Pişirme

Dinlenen krep hamurunu pişirmek için bir tavayı ocağa koyun ve ısıtın. Tavayı hafif yağlayın ve hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün. Krepi her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Kreplerin üst üste gelmemesine dikkat edin, aksi takdirde yapışabilirler.

4. Krep Böreklerin Hazırlanışı

Pişen krepleri alın ve ortasına tavuk harcından koyun. Krepi katlayarak ya da sararak şekil verin. Krep böreklerinizi hazırladıktan sonra, tavada her iki tarafını da hafifçe kızartabilirsiniz. Bu adım, böreklerin daha lezzetli ve çıtır olmasını sağlar.

Krep Börek Tavuklu’nun Besin Değerleri

Krep börek tavuklu, besleyici içeriğiyle de dikkat çeker. Tavuk, yüksek protein içeriğiyle kas gelişimini desteklerken, un ve süt de karbonhidrat ve kalsiyum kaynağıdır. İşte, krep börek tavuklunun ortalama besin değerleri:

• Kalori: 250 kcal (1 porsiyon)
• Protein: 20 gram
• Yağ: 10 gram
• Karbonhidrat: 30 gram
• Kalsiyum: 150 mg

Bu değerler, tükettiğiniz miktara bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek arayanlar için mükemmel bir seçimdir.

Krep Börek Tavuklu: Sunum Önerileri

Krep börek tavuklu, görünüm olarak da iştah açıcı bir lezzettir. Sunum için birkaç öneri:

• Yanında Sos ile Sunum: Krep böreklerinizi, yoğurtlu bir sos veya acılı bir sos ile sunabilirsiniz. Bu, lezzetini daha da artıracaktır.
• Yeşilliklerle Süsleme: Krep böreklerinizi servis tabağında taze yeşillikler ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
• Sıcak Servis: Krep böreklerinizi sıcak servis etmek, lezzetini artırır. Sıcak tüketildiğinde iç harcı daha keyifli bir şekilde hissedilir.

Krep börek tavuklu, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. Gerekli malzemeleri hazırladıktan sonra kolaylıkla yapabilir, aile ve misafirlerinize harika bir ikramda bulunabilirsiniz. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilen bu lezzet, her türlü sofranın yıldızı olmaya adaydır. Şimdi, bu tarifle mutfakta harikalar yaratmanın zamanı!