Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna Nefis Yemek Tarifleri

Kremalı mantarlı tavuklu makarna, özellikle yoğun iş temposuna sahip olanlar için hem pratik hem de doyurucu bir akşam yemeği seçeneği sunar. Bu tarif, lezzeti ve zengin besin içeriği ile aile sofralarının vazgeçilmezi haline gelecektir. Hem taze mantarların hem de tavuk etinin kullanıldığı bu lezzet, krema ile buluşarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Gelin, bu eşsiz tarifin tüm detaylarına birlikte bakalım.

1. Malzemelerin Hazırlanması

Kremalı mantarlı tavuklu makarna tarifi için gerekli malzemeleri önceden hazırlamak, yemek yapım sürecini kolaylaştıracaktır. İşte ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

• 400 gram makarna (penne veya fettuccine tercih edebilirsiniz)
• 300 gram tavuk göğsü
• 200 gram taze mantar (şampiyon veya kültür mantarı)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Malzemelerin tazeliği, yemeğin lezzetini büyük ölçüde etkileyecektir. Tavuk etini tercihen organik olanlardan seçmek, sağlıklı bir yemek hazırlamanız için önemlidir. Mantarların ise taze ve sıkı olmasına dikkat etmelisiniz.

2. Tavuk ve Mantarın Hazırlanması

Tavuk ve mantar, bu tarifin ana bileşenleri olduğundan, doğru bir şekilde hazırlanması gerekir. İlk olarak, tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. Daha sonra geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız tavuk parçalarını ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar soteleyin. Bu aşamada, tuz ve karabiber ile tatlandırmayı unutmayın.

Tavuklar pişerken, mantarları hazırlamaya geçebilirsiniz. Taze mantarları yıkadıktan sonra, ince dilimler halinde doğrayın. Tavuklar pişmeye yakın olduğunda, ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar sotelemeye devam edin, ardından doğradığınız mantarları ekleyin. Mantarların suyu çıkana kadar karıştırmaya devam edin. Bu, yemeğinize derin bir tat katacaktır.

3. Kremalı Sosun Hazırlanması

Şimdi, bu lezzetli karışıma kremalı sosu eklemenin zamanı geldi. Mantarlı ve tavuklu karışımınız pişerken, 200 ml kremayı ekleyin ve karıştırın. Kremanın sıcaklığını ayarlamak için ocağın altını kısabilirsiniz. Krema, karışımın iyice ısınmasına ve sosun koyulaşmasına yardımcı olacaktır.

İsteğe bağlı olarak, yarım çay bardağı rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyebilirsiniz. Bu, yemeğinize zengin bir tat katacaktır. Sosunuzu yaklaşık 5-10 dakika kısık ateşte pişirin. Kremalı sosun yoğunluğu damak zevkinize göre ayarlanabilir. Eğer daha yoğun bir sos istiyorsanız, biraz daha pişirebilirsiniz.

4. Makarnanın Pişirilmesi ve Servis

Makarnayı pişirmek için büyük bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, içine tuz ekleyin ve makarnayı ekleyin. Makarna paketinin üzerinde belirtilen süreye göre pişirin. Al dente kıvamında pişirmenizi öneririm; bu, makarnanın daha iyi bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır.

Makarnanız pişerken, sosunuzu kontrol edin. Kremalı sosunuzu ocaktan alın ve suyu süzülmüş makarnayı sosun üzerine ekleyin. İyice karıştırarak makarnanın sosla kaplanmasını sağlayın. Son olarak, servis yapmadan önce taze doğranmış maydanoz ile süsleyin. Parmesan peyniri ile de servis ederseniz, hem görsellik hem de lezzet açısından harika bir sonuç elde edersiniz.

Sonuç

Kremalı mantarlı tavuklu makarna tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. İşte bu tarif ile evinizde harika bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Yanında yeşil bir salata ve güzel bir beyaz şarap ile sunarak, misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Şimdi mutfağa geçin ve bu nefis yemeği deneyin!