Kolay Tatlı Tarifleri Sütlü

1. Sütlaç Tarifi

Sütlaç, Türk mutfağının klasik sütlü tatlılarından biridir. Yapımı oldukça kolay ve malzemeleri genellikle evde bulunan unsurlardır. Öncelikle 1 su bardağı pirinci bol suda haşlayın. Ardından 4 su bardağı sütü tencereye alın ve içine haşlanan pirinci ekleyin. İsteğe göre şeker ekleyerek karıştırın. Orta ateşte pişirmeye devam edin ve karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Kıvamına gelen sütlacı, kaselere dökün ve soğumaya bırakın. Üzerine tarçın serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

2. Muhallebi Tarifi

Muhallebi, sade ve hafif bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. 1 litre sütü bir tencereye alın ve 1 su bardağı şeker ile 1 çay bardağı pirinç unu ekleyin. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşmaya başlayınca, içine vanilin ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Ardından muhallebiyi kaselere dökün ve soğutun. İsterseniz üzerine hindistancevizi veya kakao ekleyerek süsleyebilirsiniz.

3. İrmik Helvası Tarifi

İrmik helvası, özellikle çocukların severek tükettiği bir tatlıdır. 1 su bardağı irmiği, 1 su bardağı tereyağında kavurun. İrmik altın sarısı bir renk alana kadar sürekli karıştırın. Bu sırada, ayrı bir kapta 2 su bardağı süt ve 1 su bardağı şeker karıştırın. Kavrulan irmiğin üzerine süt karışımını ekleyin. Karıştırarak pişirin ve helva kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

4. Fırın Sütlaç Tarifi

Fırın sütlaç, klasik sütlaç tarifinin biraz daha farklı bir versiyonudur. Sütlaç malzemelerini yukarıda anlatıldığı gibi hazırlayın, ancak pişirdikten sonra kaselere döküp üzerini tarçınla süsleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan sütlaçlarınızı soğuyunca sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır.