Kolay Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Giriş

Kolay Kırmızı Mercimek Çorbası, hem besleyici hem de pratik bir seçenektir. Özellikle yoğun geçen günlerde sağlıklı bir öğün arayışında olanlar için ideal bir tercih olan bu çorba, kırmızı mercimeğin zengin besin değerleri ile doludur. Şimdi, bu tarifin detaylarına dalalım ve bu eşsiz lezzeti nasıl hazırlayacağımızı öğrenelim.

Malzemeler

Kolay Kırmızı Mercimek Çorbası için ihtiyaç duyacağınız malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. İşte, 4 kişilik bir çorba için gerekenler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 6 su bardağı sebze veya tavuk suyu
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Limon suyu (servis için)

Hazırlık Aşamaları

Kolay Kırmızı Mercimek Çorbası’nı hazırlamak oldukça basit ve hızlıdır. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. İlk olarak, mercimekleri iyice yıkayın ve süzün.
2. Soğanı ve havucu küçük küçük doğrayın. Sarımsakları da ince doğrayın.
3. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
4. Doğranmış havuç ve sarımsağı ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.
5. Yıkanmış mercimekleri tencereye ekleyin ve ardından sebze veya tavuk suyunu ilave edin.
6. Çorbayı kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Çorbanız piştikten sonra, bir blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin. İsteğe bağlı olarak, çorbanın üzerine limon suyu sıkabilir ve pul biberle süsleyebilirsiniz. Eşlik etmesi için yanında taze ekmek veya kruton ile servis yapabilirsiniz. Bu lezzetli çorba, hem ana yemek olarak hem de bir başlangıç olarak sunulabilir.