Kolay Elmalı Kek Nefis Yemek Tarifleri

Evde yapılan kekler, aileyle geçirdiğimiz keyifli zamanların en güzel temsilcilerindendir. Özellikle mevsiminde taze elmalar kullanarak hazırlayacağınız elmalı kek, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek. Bu yazıda, kolay elmalı kek tarifimizi detaylı bir şekilde paylaşacak ve kekin yanında sunabileceğiniz önerilerde bulunacağız. Haydi başlayalım!

Elmalı Kekin Malzemeleri

Elmalı kek tarifinin başarısı, kullanılan malzemelerin kalitesine bağlıdır. İşte, nefis bir elmalı kek hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

• 3 adet büyük boy elma (tercihen yeşil elma)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Tarımcı tuzu (isteğe bağlı)
• Tarçın (isteğe bağlı)

Bu malzemelerle hazırlayacağınız elmalı kek, yumuşak dokusu ve aromasıyla herkesi etkisi altına alacak.

Elmalı Kekin Hazırlık Aşamaları

Elmalı kekin hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım elmalı kek tarifiniz:

1. Elmaları Hazırlayın: İlk olarak elmalarınızı güzelce yıkayın. Elmaları kabuklarıyla birlikte rendeleyebilir veya küçük küpler halinde doğrayabilirsiniz. Küp doğrama işlemi, kekin içinde elma parçalarının daha belirgin olmasını sağlar.
2. Yumurta ve Şekeri Çırpın: Derin bir kasede yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Mikserle iyice çırpın, karışımın rengi açılana kadar devam edin. Bu aşama, kekin havadar ve kabarık olmasını sağlar.
3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Çırpma işlemi sırasında sütü ve sıvı yağı ekleyin. Karışım homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
4. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tarçını karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek spatula veya tahta kaşıkla nazikçe karıştırın. Karıştırma işlemi sırasında unun topaklanmaması için dikkat edin.
5. Elmayı Ekleyin: Hazırladığınız elma parçalarını ya da rendelenmiş elmayı hamura ekleyin. Yine nazikçe karıştırarak elmaların eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın.
6. Fırınlama: Kek hamurunu önceden yağladığınız kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Elmalı kekiniz fırında pişerken, mutfağınız nefis bir elma kokusuyla dolacak. Piştikten sonra kekin soğumasını bekleyin ve ardından dilimleyerek servis yapın.

Elmalı Kekin Yanında Ne Sunabilirsiniz?

Elmalı kek, kendi başına harika bir tat olsa da, yanında sunabileceğiniz birkaç alternatif ile lezzetini katlayabilirsiniz:

• Vanilyalı Dondurma: Sıcak elmalı kekin yanında bir top vanilyalı dondurma sunmak, tatlıyı daha da özel kılacaktır. Dondurma, kekin sıcaklığını dengeleyerek mükemmel bir uyum sağlar.
• Krema: Hafif çırpılmış krema veya süzme yoğurt, elmalı kekin yanına güzel bir ekleme olacaktır. Krema, tatlı ile birlikte yumuşak bir doku oluşturur.
• Çay veya Kahve: Elmalı kekinizi bir fincan çay ya da kahve eşliğinde sunarak, hem lezzeti hem de sıcak sohbetleri zenginleştirebilirsiniz.
• Şekerleme veya Çikolata Sosu: Kekin üzerine çikolata sosu gezdirerek, görsel ve tat açısından zengin bir sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, üzerine serpeceğiniz fındık ya da ceviz parçaları da hoş bir dokunuş katacaktır.

Bu öneriler, elmalı kekinizi daha zengin hale getirecek ve misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır.

Elmalı Kekin Saklanması ve Tüketim Süresi

Elmalı kek, taze olarak tüketildiğinde en lezzetli haliyle karşımıza çıkar. Ancak, bir kaç gün süresince lezzetini koruyabilmesi için doğru saklama koşullarına dikkat etmek gerekir. İşte, elmalı kekinizi saklama ile ilgili bazı ipuçları:

• Oda Sıcaklığında Saklama: Kekinizi oda sıcaklığında bir kek kabında saklayabilirsiniz. Bu, kekin kurumasını önler ve yumuşak kalmasını sağlar. Oda sıcaklığında 2-3 gün boyunca taze kalabilir.
• Buzdolabında Saklama: Eğer kekinizi daha uzun süre saklamak istiyorsanız, buzdolabında saklayabilirsiniz. Ancak buzdolabında saklarken kekin üzerini streç film ile kaplamayı unutmayın. Bu, kekin nemini kaybetmesini önler.
• Derin Dondurucu: Elmalı keki daha uzun süre muhafaza etmek isterseniz, dilimleyip hava geçirmez bir poşette derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Bu şekilde, kekinizi 1-2 ay boyunca taze tutabilirsiniz. Tüketmeden önce, oda sıcaklığında çözdürerek tüketebilirsiniz.

Bu saklama önerileri ile elmalı kekinizin tazeliğini ve lezzetini uzun süre koruyabilirsiniz.