Hazır Yufkadan Tavada Börek Nefis Yemek Tarifleri

Hazır yufka, mutfakta zamandan tasarruf sağlarken, lezzetli ve pratik tarifler oluşturmanıza olanak tanır. Özellikle tavada pişirilen börekler, çıtır çıtır dokusu ve çeşitli iç malzemeleri ile hem kahvaltılarınızı hem de atıştırmalık sofralarınızı zenginleştirir. Bu yazıda, hazır yufkadan yapabileceğiniz nefis tavada börek tariflerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

1. Hazır Yufkadan Tavada Peynirli Börek Tarifi

Peynirli börek, en klasik ve sevilen börek çeşitlerinden biridir. Hazır yufkadan yapıldığı için oldukça pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte peynirli börek tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet hazır yufka
• 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/4 su bardağı ince doğranmış maydanoz
• 1 adet yumurta (sarısı üstüne sürmek için)
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Hazırlık Aşaması:

1. Peynirleri bir kasede karıştırın ve tuz, karabiber, maydanoz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
2. İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine zeytinyağı sürün. İkinci yufkayı bunun üzerine serin ve tekrar zeytinyağı sürün.
3. Yufkayı ortadan ikiye katlayın, ardından iki yufka katmanının üzerine hazırladığınız peynirli harcı yerleştirin.
4. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uçlarını sıkıca kapatın.
5. Hazırladığınız yufka rulolarını tavada önceden ısıtılmış zeytinyağında her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin.
6. Yumurta sarısını böreklerin üzerine sürerek daha güzel bir renk elde edin.

Peynirli börek, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurtla sunabilirsiniz.

2. Hazır Yufkadan Tavada Kıymalı Börek Tarifi

Kıymalı börek, doyurucu ve lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmeldir. İşte hazır yufkadan kıymalı börek tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet hazır yufka
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (sarısı üstüne sürmek için)

Hazırlık Aşaması:

1. Soğanı ve yeşil biberi ince ince doğrayın. Sıvı yağı tavada ısıtın ve soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
2. Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Ardından tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın.
3. İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine biraz zeytinyağı sürün. İkinci yufkayı da üzerine serin ve tekrar yağlayın.
4. Yufkaların ortasına kıymalı harcı yerleştirin. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uçlarını kapatın.
5. Hazırlanan ruloyu önceden ısıtılmış tavada her iki tarafını da pişirin. Yumurtanın sarısını üzerine sürerek renk ve lezzet katın.

Kıymalı börek, yanında turşu ve ayran ile harika bir uyum sağlar.

3. Hazır Yufkadan Tavada Sebzeli Börek Tarifi

Vejetaryenler için harika bir seçenek olan sebzeli börek, sağlıklı bir atıştırmalık veya hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. İşte sebzeli börek tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet hazır yufka
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1/2 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet yumurta (sarısı üstüne sürmek için)

Hazırlık Aşaması:

1. Kabak, havuç ve patatesi rendeleyin. Bezelyeleri ekleyin ve tuz ile baharatları ilave edin.
2. İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine zeytinyağı sürün. İkinci yufkayı da serin ve yağlayın.
3. Yufkanın ortasına sebzeli harcı yerleştirin. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uçlarını kapatın.
4. Önceden ısıtılmış tavada her iki tarafını da pişirin. Yumurtanın sarısını sürerek altın rengini kazandırın.

Sebzeli börek, hafif bir salata ile birlikte sunulduğunda oldukça sağlıklı ve doyurucu bir öğün haline gelir.

4. Hazır Yufkadan Tavada Patatesli Börek Tarifi

Patatesli börek, pratikliği ve lezzeti ile sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. İşte bu nefis tarifin detayları:

Malzemeler:

• 4 adet hazır yufka
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 adet yumurta (sarısı üstüne sürmek için)

Hazırlık Aşaması:

1. Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyup ezin. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
2. Ezilmiş patatesleri soğanın üzerine ekleyin ve tuz, karabiber ile tatlandırın. İyice karıştırın.
3. İlk yufkayı serin ve zeytinyağı ile yağlayın. İkinci yufkayı da serin ve yağlayın.
4. Yufkaların ortasına patatesli harcı yerleştirin ve yufkayı rulo şeklinde sarın.

<