Fırında Patatesli Tavuk Pirzola Nefis Yemek Tarifleri
Fırında patatesli tavuk pirzola, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Tavuk pirzola, fırında pişirildiğinde yumuşacık olurken, patatesler de altın renginde kızararak lezzetlerini artırır. Bu tarif, kalabalık aile yemekleri veya davetler için de uygundur. Gelin, adım adım bu nefis yemeği nasıl hazırlayacağımıza bakalım.
1. Malzemeler
Fırında patatesli tavuk pirzola hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz. Bu malzemeler, 4 kişilik bir tarif içindir.
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet tavuk pirzola
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 adet limonun suyu
2. Hazırlık Aşaması
Tarifimizin lezzetli olması için ilk adım doğru hazırlık yapmaktır. İşte fırında patatesli tavuk pirzola tarifinin hazırlık aşamaları:
Adım 1: Tavukların Marine Edilmesi
Tavuk pirzolaları derin bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağını, tuz, karabiber, kekik, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu ekleyin. Malzemeleri güzelce karıştırarak tavukların her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın. Tavukları en az 30 dakika marine etmeye bırakın. Bu aşama, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Adım 2: Patateslerin Hazırlanması
Patatesleri kabuklarıyla birlikte iyice yıkayın. Ardından patatesleri dilimleyin veya küp küp doğrayın. Doğradığınız patatesleri geniş bir kaseye alın. Üzerine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Patateslerin de baharatlarla güzelce harmanlanması gerekiyor.
Adım 3: Fırının Hazırlanması
Fırını 200 dereceye (fanlı fırın 180 derece) önceden ısıtın. Fırın tepsisini yağlayarak, marine edilmiş tavuk pirzolaları ve baharatlı patatesleri yerleştirin. Tavukların üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
3. Pişirme Süreci
Yemeğimizin pişirme aşaması, lezzetini artıracak en önemli adımlardan biridir. Tavuk ve patateslerin birlikte pişmesi, hem aroma hem de tat bakımından harika bir sonuç verecektir.
Adım 1: Pişirme
Önceden ısıtılmış fırına yerleştirdiğiniz tepsiyi 30 dakika kadar pişirin. Tavuk pirzolalarının üzeri hafifçe kızarana kadar pişmesini bekleyin. Ardından, tepsiyi çıkarıp tavukları çevirin ve patateslerle birlikte tekrar fırına koyun. Bu aşamada, yemeğin her tarafının eşit şekilde pişmesi için tavukları ve patatesleri dikkatlice karıştırabilirsiniz.
Adım 2: Kontrol ve Son Dokunuşlar
Yemek yaklaşık 20-25 dakika daha pişmelidir. Tavukların iç sıcaklığı 75 dereceye ulaşana kadar pişirmeye devam edin. Piştikten sonra, yemeği fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenme süresi, etlerin suyunuda tutarak daha lezzetli olmasını sağlar.
4. Servis Önerileri
Fırında patatesli tavuk pirzola, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında sunabileceğiniz bazı alternatifler ise yemeğinizi daha da zenginleştirecektir.
Adım 1: Garnitür Seçenekleri
Yemeğinizi yeşil salata ile servis edebilir ya da yoğurtlu bir sos hazırlayarak yanında sunabilirsiniz. Yoğurt, hem yemeğin lezzetini artıracak hem de ağır bir yemek olduğu için hafifletecektir.
Adım 2: İçecek Seçenekleri
Fırında patatesli tavuk pirzola ile birlikte beyaz şarap veya limonata gibi ferahlatıcı içecekler tercih edebilirsiniz. Ayrıca, soğuk ayran da yemeğin yanında harika bir seçenek olacaktır.
Fırında patatesli tavuk pirzola tarifi, hem görsel hem de damak tadı olarak misafirlerinizi etkileyecek bir lezzettir. Hazırlaması kolay, pişirmesi ise zahmetsizdir. Ailece ya da misafirlerinizle keyifle yiyebileceğiniz bu yemeği denemek için sabırsızlanacaksınız. Şimdiden afiyet olsun!
Bir yanıt yazın