Fırında But Tarifi – Lezzetli ve Pratik

1. Fırında But Nedir?

Fırında but, tavuk butlarının özel baharatlarla marine edilip fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Tavuk butları, sulu ve lezzetli yapılarıyla birçok kişinin favori parçalarından biridir. Fırında pişirme yöntemi, etin dışının çıtır çıtır olmasını sağlarken içinin yumuşak kalmasına yardımcı olur. Ayrıca, fırında but yaparken tercih ettiğiniz baharatlar ve marinasyon teknikleri ile farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

2. Fırında But İçin Gerekli Malzemeler

Fırında but tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 4 adet tavuk butu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 limon suyu
• İsteğe bağlı olarak: patates, havuç ve soğan (yanında pişirmek için)

Bu malzemeler, fırında butun lezzetini artıracak ve yanında servis edilecek sebzeleri de lezzetli hale getirecektir.

3. Fırında But Nasıl Yapılır?

Fırında but hazırlamak oldukça kolaydır. İşte adım adım yapılışı:

1. Marine Etme: İlk olarak, tavuk butlarını geniş bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi, kekik, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve tavuk butlarını bu karışımın içinde en az 30 dakika, tercihen 2-3 saat marine edin. Bu işlem, etin lezzetini artıracak ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.
2. Fırını Önceden Isıtma: Fırını 200 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın. Bu, tavuk butlarının dışının çıtır çıtır olmasını sağlamak için önemlidir.
3. Sebzeleri Hazırlama: İsterseniz, marine ettiğiniz tavuk butlarının yanına doğranmış patates, havuç ve soğan ekleyebilirsiniz. Bu sebzeleri de aynı marine sosuyla karıştırarak lezzetlerini artırabilirsiniz.
4. Pişirme: Marine edilmiş tavuk butlarını ve sebzeleri fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 40-50 dakika, tavuk butları güzel bir altın rengi alana kadar pişirin. Ara ara tavukların üzerine kendi suyundan dökmeyi unutmayın.
5. Servis: Pişen tavuk butlarını fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin. Ardından sıcak servis yapın. Yanında pilav veya salata ile sunum yapabilirsiniz.

4. Fırında Butun Yanında Ne Servis Edilir?

Fırında butun yanına birçok lezzetli seçenek sunabilirsiniz. İşte bazı öneriler:

• Pilav: Tavuk butları ile birlikte en çok tercih edilen yan yemek pilavdır. Safranlı veya tereyağlı pilav, fırında butun lezzetini tamamlayacaktır.
• Salata: Taze yeşillikler ve domates, salatalık ile hazırlayacağınız bir salata, yemeğinizin yanında harika bir seçenek olacaktır. Limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırabilirsiniz.
• Yoğurt: Yanında bir kasede yoğurt sunmak, yemeğinize ferah bir dokunuş katacaktır. Özellikle sarımsaklı yoğurt tercih edebilirsiniz.
• Pide veya Ekmek: Fırında butun yanında sıcak pide veya ekmek, etin sosunu emmek için mükemmel bir seçenektir.

Fırında but, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olmasıyla aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu tarifle, sevdiklerinize harika bir yemek sunabilir ve onlardan tam puan alabilirsiniz. Unutmayın, iyi bir yemek için en önemli kısım malzemelerin kalitesi ve sevgiyle hazırlamaktır!