Fırında Beşamel Soslu Tavuk Nefis Yemek Tarifleri

Fırında Beşamel Soslu Tavuk, hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek harika bir yemektir. Zengin beşamel sosu ve yumuşacık tavuk etleriyle, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Bu yazıda, fırında beşamel soslu tavuk yapmanın püf noktalarından, malzemelerden, tarifin aşamalarından ve alternatif tariflerden bahsedeceğiz. Hazırsanız, mutfağa girmeye başlayalım!

Malzemeler

Fırında Beşamel Soslu Tavuk yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 kg tavuk but veya göğüs
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay bardağı su

Bu malzemeler, 4-6 kişilik bir yemek için yeterli olacaktır. Tavuk seçimi yaparken, tercihinize göre but ya da göğüs kullanabilirsiniz. Butlar daha sulu ve lezzetli olurken, göğüs etleri daha az yağlıdır.

Hazırlık Aşaması

Fırında Beşamel Soslu Tavuk tarifinin hazırlık aşamaları oldukça basittir. Öncelikle tavukları iyice yıkayıp, süzülmeye bırakmalısınız. Ardından tavukların marine edilmesi için soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları da ezin ve zeytinyağı ile birlikte bir kapta karıştırın. Bu karışıma tuz, karabiber ve kekik ekleyerek tavukları bu marine sosunda en az 30 dakika bekletin. Bu aşama, tavukların lezzetini artıracaktır.

Marine süresi dolduktan sonra, tavukları fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tavukların üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Bu sırada beşamel sosu hazırlamaya geçelim. Bir tencerede, 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve üzerine unu ekleyin. Unu kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından, yavaşça sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirin. Sos kaynamaya başladığında, tuz ve karabiber ekleyin. Beşamel sosunuz hazır!

Fırınlama Aşaması

Tavuklar fırında güzelce pişerken, beşamel sosu da hazırladık. Artık fırınlama aşamasına geçebiliriz. Fırından çıkan tavukların üzerine beşamel sosunu eşit bir şekilde dökün. Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini de üstüne serpiştirin. Bu, yemeğin hem görünümünü hem de lezzetini artıracaktır. Fırın tepsisini tekrar fırına koyun ve 200 dereceye ayarlayarak, peynirler eriyip kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin.

Servis Önerileri

Fırında Beşamel Soslu Tavuk servisi için en iyi yöntem, yanına hafif bir salata ya da sebze garnitürü ile sunmaktır. Örneğin, yeşil salata veya zeytinyağlı enginar gibi hafif yemekler bu yemeğin yanında harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında pilav veya makarna gibi karbonhidratlı yiyecekler sunarak, yemeklerinizi daha doyurucu hale getirebilirsiniz.

Fırında Beşamel Soslu Tavuk, akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. Üstelik hazırlaması kolay, pişirmesi pratik olan bu tarif, davetlerde de şıklığıyla göz dolduracaktır. Yemeğinizi pişirirken misafirlerinizin ya da ailenizin gözlerindeki mutluluğu görmek için sabırsızlanacaksınız. Şimdi tarifin detaylarını ve püf noktalarını öğrenmeye devam edelim.

Püf Noktaları

Bu tarifi yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası bulunmaktadır. Öncelikle tavuk etlerinin marine süresi ne kadar uzun olursa, o kadar lezzetli olacaktır. Eğer zamanınız varsa, tavukları bir gece önceden marine edebilirsiniz. Ayrıca beşamel sosu hazırlarken, unun kokusu çıkana kadar kavurmanız, sosun lezzetini artırır. Sosun kıvamı için sütü yavaşça eklemeyi unutmayın. Son olarak, peynirin bolca olması yemeğin tadını katlayacak bir unsurdur.

Alternatif Tarifler

Eğer farklı tatlar denemek istiyorsanız, fırında beşamel soslu tavuk tarifinize sebzeler ekleyebilirsiniz. Brokoli, karnabahar veya havuç gibi sebzeler, hem renk hem de lezzet açısından yemeğinizi zenginleştirebilir. Sebzeleri, tavukların yanında fırına verebilir veya ayrı bir tepside hafifçe haşlayarak ekleyebilirsiniz. Ayrıca, beşamel sosunu zenginleştirmek için içine biraz muskat cevizi veya rendelenmiş parmesan peyniri eklemek de oldukça lezzetli bir alternatif olacaktır.

Fırında Beşamel Soslu Tavuk tarifi, pratikliği ve zengin lezzeti ile mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor. Kendi damak tadınıza göre küçük dokunuşlar yaparak, bu tarifi tamamen kişisel bir hale getirebilirsiniz. Şimdi tarifinizi uygulamaya geçip, sevdiklerinizle birlikte bu lezzeti paylaşma zamanı!