En Yeni Kurabiye Tarifleri

Kurabiyeler, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde vazgeçilmez lezzetler arasında yer alır. Bu yazıda, 2023 yılının en yeni kurabiye tariflerini sizlerle paylaşacağız. Hem pratik hem de leziz olan bu tariflerle misafirlerinizi ve ailenizi etkilemek için hazır olun!

1. Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi

Fıstık ezmesi, tatlı ve tuzlu tatların mükemmel bir birleşimini sunar. İşte fıstık ezmesi ile hazırlayabileceğiniz, ağızda dağılan lezzetli kurabiyenin tarifi:

• Malzemeler:
  • 1 su bardağı fıstık ezmesi
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 1/2 su bardağı un
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz

Hazırlık Aşaması: İlk olarak, fıstık ezmesi ve şekeri bir kaba alın. Karışım krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Ardından yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak un ve tuzu ekleyip homojen bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Kurabiyeler hafifçe soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

2. Çikolata Parçacıklı Kurabiye

Çikolata parçacıklı kurabiyeler, herkesin sevdiği klasik bir tariftir. Yumuşak ve çikolatalı dokusu ile bu kurabiyeler kesinlikle bir favori olacak.

• Malzemeler:
  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 1/2 su bardağı beyaz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı çikolata parçaları

Hazırlık Aşaması: İlk olarak, tereyağını ve şekerleri bir kapta iyice çırpın. Ardından yumurta ve vanilya özütünü ekleyin. Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak çikolata parçalarını ekleyip karıştırdıktan sonra hamurdan parçalar alıp tepsiye yerleştirin. 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.

3. Tarçınlı Kurabiye

Tarçınlı kurabiyeler, hem kokusu hem de tadıyla kış aylarının vazgeçilmezlerindendir. Hafif baharatlı ve tatlı bu kurabiyeler, çay saatlerinizi zenginleştirecek.

• Malzemeler:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz

Hazırlık Aşaması: Tereyağı ve şekeri bir kapta çırparak krema kıvamına getirin. Yumurtayı ekleyip karıştırdıktan sonra tarçın, kabartma tozu, tuz ve unu ekleyin. Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerine biraz şeker serpebilirsiniz.

4. Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan cevizi sevenler için mükemmel bir tarif olan bu kurabiyeler, dışı kıtır içi yumuşak dokusuyla damaklarda kalıcı bir tat bırakıyor.

• Malzemeler:
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 2 yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz

Hazırlık Aşaması: Yumurtaların aklarını bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Şeker ve vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından hindistan cevizi ve tuzu ekleyin. Hamurdan parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler hafif altın rengini aldığında fırından alın ve soğumaya bırakın.