En Kolay Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı kurabiyeler, sıcak bir çayın yanında harika bir ikramlık olarak öne çıkar. Özellikle soğuk kış günlerinde, evinizin sıcaklığıyla birleşen elma kokusu, sizi ve sevdiklerinizi sarıp sarmalar. Bu yazıda, en kolay elmalı kurabiye tarifini adım adım sizlerle paylaşacağız. Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarınızda vazgeçilmez bir yere sahip olacak.

Malzemeler

Lezzetli bir elmalı kurabiye hazırlamak için gereken malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir. İşte tarif için gerekli olan malzemeler:

• 2 adet büyük boy elma
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1,5-2 su bardağı un (ilk etapta 1,5 bardak ekleyin)
• 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
• İç harcı için: 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Tarçın (isteğe bağlı, tat vermek için)
• Yumurta sarısı (üzeri için)
• Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Elmalı kurabiye yapmak oldukça kolaydır. Hazırlık aşamaları, tarifin en keyifli kısmını oluşturur. Aşağıda, adım adım nasıl hazırlayacağınızı bulabilirsiniz:

1. Elmaların Hazırlanması

Öncelikle, elmalarınızı güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, elmaları küçük küpler halinde doğrayın. Doğranmış elmaların üzerine isteğe bağlı olarak biraz tarçın ve ceviz ekleyerek karıştırabilirsiniz. Bu, elmalı harcınıza ekstra bir lezzet katacaktır. Karışımı bir kenara alın.

2. Hamurun Hazırlanması

Derin bir karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını ve sıvı yağı ekleyin. Üzerine toz şekeri ekleyip iyice çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından yoğurdu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Son olarak, ununuzu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı, kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.

3. Kurabiye Şeklini Verme

Hamurunuz hazır olduktan sonra, unlu bir zeminde hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçayı avuç içinde yuvarlayarak, düz bir şekilde açın. Ortasına hazırladığınız elmalı harçtan bir miktar koyun ve hamuru kapatın. Kurabiyelerinizi istediğiniz şekli vererek tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürmeyi unutmayın, bu hem güzel bir renk hem de lezzet katacaktır.

Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerinizi yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kurabiyeleriniz altın rengi alana kadar fırında tutun. Piştikten sonra fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın. Sıcak olarak servis ettiğinizde, elmalı kurabiyelerin tadı daha da artacaktır.

Servis Önerileri

Elmalı kurabiyeler, çayın veya kahvenin yanında mükemmel bir atıştırmalık olarak sunulabilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile servis edebilirsiniz. Misafirlerinizi etkileyen bu lezzet, aynı zamanda çocuklar için de harika bir atıştırmalık olacaktır. Dilerseniz, kurabiyeleri farklı şekillerde de yapabilir, kurabiye hamuruna farklı baharatlar ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz.

Bu basit tarif sayesinde, elmalı kurabiyeleriniz hem göz alıcı hem de lezzetli olacak. Ailenizle birlikte yapabileceğiniz eğlenceli bir etkinlik olan bu tarif, mutfakta geçirdiğiniz zamanı daha da keyifli hale getirecek.