3 Kaşık Çorbası Nefis Yemek Tarifleri

Çorba, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir ve özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba, hem bedeni hem de ruhu ısıtır. Ancak, çorba yapmanın zahmetli olduğunu düşünenler için “3 kaşık çorbası” gibi pratik tarifler büyük bir kurtarıcı olabilir. Bu yazıda, hem pratik hem de lezzetli 3 kaşık çorbası tariflerine dair detaylı bilgiler bulabilirsiniz. Çorba yapmanın kolay yollarını keşfetmek ve ailenize harika bir yemek sunmak için ideal tarifler burada sizi bekliyor.

1. Tavuklu 3 Kaşık Çorbası Tarifi

Tavuklu 3 kaşık çorbası, hızlıca hazırlayabileceğiniz ve lezzetinden ödün vermeyen bir tariftir. Tavuk göğsü, sebzeler ve baharatların mükemmel uyumu, bu çorbanın besleyici ve doyurucu olmasını sağlar.

Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet patates (rendelenmiş)
• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 6 su bardağı tavuk suyu (veya su)
• Yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı un (isteğe bağlı, çorbanın kıvamı için)

Yapılışı

1. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. İçine doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2. Küçük küpler halinde doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
3. Rendelenmiş havuç ve patatesi ekleyin, 2-3 dakika daha kavurun.
4. Kırmızı mercimekleri yıkayıp tencereye ekleyin. Üzerine tavuk suyunu (veya suyu) dökün.
5. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Çorbayı kaynamaya bırakın.
6. Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte mercimekler ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. İsterseniz çorbanın kıvamını biraz koyulaştırmak için un ekleyebilirsiniz.
7. Son olarak, limon suyu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Çorbanız servise hazır.

2. Mercimekli 3 Kaşık Çorbası Tarifi

Mercimekli çorba, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir ve 3 kaşık tarifiyle hem hızlı hem de pratik bir seçenek sunar. Mercimeğin besleyici özellikleri ve baharatların lezzeti, bu çorbayı her mevsim tercih edilebilir hale getirir.

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet patates (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 6 su bardağı su (veya sebze suyu)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Sıvı yağı bir tencerede ısıtın. İçine doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2. Rendelenmiş havuç ve patatesi ekleyin, 2-3 dakika daha kavurun.
3. Domates salçasını ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
4. Kırmızı mercimekleri yıkayıp tencereye ekleyin. Üzerine suyu (veya sebze suyunu) dökün.
5. Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ekleyin. Çorbayı kaynamaya bırakın.
6. Mercimekler ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Çorbanın kıvamını blendır ile püre haline getirebilirsiniz.
7. Çorba piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

3. Yoğurtlu 3 Kaşık Çorbası Tarifi

Yoğurtlu çorba, özellikle yaz aylarında serinletici ve hafif bir alternatif olarak tercih edilir. 3 kaşık tarifiyle, yoğurt ve baharatların birleşimiyle lezzetli bir çorba hazırlamak oldukça basittir.

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet salatalık (rendelenmiş)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

1. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Su ekleyip karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
3. Yoğurdu bir kapta çırpın ve azar azar tencereye ekleyin. Karıştırarak pişirin.
4. Rendelenmiş salatalık ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Tuz ve baharatları da ilave edin.
5. Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte birkaç dakika pişirin.
6. Çorba hazır olduğunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuk servis yapabilirsiniz.

4. Sebzeli 3 Kaşık Çorbası Tarifi

Sebzeli çorba, her türlü sebzenin bir araya gelerek oluşturduğu lezzetli ve sağlıklı bir alternatift