20 Kişilik Tatlı Tarifleri
Misafirleriniz veya büyük bir aile toplantısı için tatlı yapmanız mı gerekiyor? 20 kişilik tatlı tarifleri arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu yazıda, büyük gruplar için uygun, lezzetli ve yapımı kolay tatlı tariflerini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz. Tatlılarınız hem göze hem damağa hitap edecek!
1. Çikolatalı Kek Tarifi
Çikolatalı kek, büyük gruplar için mükemmel bir seçimdir. Zengin çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla herkesin beğenisini kazanır. İşte 20 kişilik çikolatalı kek tarifi:
Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı kakao tozu
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 4 adet büyük yumurta
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Fırını 175°C’ye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın.
- Bir büyük kasede, un, toz şeker, kakao tozu, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta, süt, sıvı yağ ve yumurtaları çırpın. Karışıma sıcak suyu ekleyin.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kek hamurunu hazırladığınız kalıba dökün ve 35-40 dakika pişirin. Kekin ortasına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.
- Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu dökerek servis yapabilirsiniz.
2. Fırın Sütlaç Tarifi
Sütlaç, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Fırında pişirilmiş sütlaç, özel günler ve kalabalık misafirler için harika bir tercihtir. İşte fırın sütlaç tarifi:
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı:
- Pirinçleri yıkayıp bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve pirinçleri haşlayın.
- Pirinçler yumuşadıktan sonra sütü ekleyin ve karıştırarak kaynatın.
- Toz şeker, vanilin ve nişastayı ekleyin. Nişastayı önce bir miktar sütle açıp sonra karışıma ekleyin.
- Karışımı 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Ardından fırın kaplarına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Üzerinin kızarmış olması gerekiyor.
- Sütlaçları fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerini tarçınla süsleyebilirsiniz.
3. Frambuazlı Cheesecake Tarifi
Cheesecake, hem görsel hem de tat açısından etkileyici bir tatlıdır. Frambuazlı cheesecake ise tatlıya meyveli bir dokunuş katarak lezzetini artırır. İşte 20 kişilik frambuazlı cheesecake tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı bisküvi kırıntısı
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 kilo labne peyniri
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı ekşi krema
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 2 su bardağı frambuaz püresi
Yapılışı:
- Fırını 175°C’ye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın ve altına bisküvi kırıntılarını yayın. Üzerine eritilmiş tereyağını dökün ve karıştırın. Karışımı iyice bastırarak kalıbın tabanına yayın.
- Bisküvi tabanı pişirmek için fırına koyun ve 10 dakika pişirin. Sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Bir karıştırma kabında labne peyniri, toz şeker, yumurtalar, ekşi krema ve vanilini karıştırın. Karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 50-60 dakika kadar pişirin. Cheesecake’in ortasının hafifçe sallanabilir olması gerekiyor.
- Cheesecake’i fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine frambuaz püresini dökün.
- Frambuazlı cheesecake’i buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
4. Karamelli Kek Tarifi
Karamel, tatlılara muhteşem bir lezzet katar. Karamelli kek, büyük kalabalıklar için ideal bir tatlıdır. İşte 20 kişilik karamelli kek tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 1/2 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı karamel sosu
Yapılışı:
- Fırını 175°C’ye ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayın.
- Tereyağını ve toz şekeri bir kaba alın ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sütü ekleyin ve karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu kar
Bir yanıt yazın